La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez Castaño, ha clausurado hoy la asamblea de la Asociación Empresarial de la Restauración de Marca, donde ha destacado que la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, aprobada recientemente, es una herramienta que permitirá mejorar la eficacia productiva de este sector, optimizar los recursos y mejorar su rendimiento, gracias, entre otras cuestiones, a la aplicación de la jerarquía de prioridades que establece la norma.
La secretaria general se ha referido también a la necesidad de flexibilizar la normativa de la Política Agraria Común (PAC) para que, entre otras cuestiones, se favorezca la incorporación de jóvenes al campo, aumente la capacidad productiva del sector y se reduzca la volatilidad de los precios de las materias primas.
